ご挨拶
お客様と共に究極のうまさを追求し
「安心」する一杯を提供します
ラーメン林家のホームページにお越しいただき誠にありがとうございます。
当店は千葉県木更津市にある創業から26年の歴史ある家系ラーメン店です。千葉県で、初めて家系をもちこみ広めたのです！いまでは、地元の方に特に愛され木更津では馴染みの深い場所となりました。スープとチャーシューと麺の相性が抜群です。ぜひ一度お越しくださいませ。
店舗理念
1.【幸福】
私達は食を通じ 「お 客様と従業員」双方の幸せを必ず実現させます。
2.【感謝】
お客様、皆様、お陰様の気持ちを肝に銘じて業務に取り組みます。
3.【誇り】
飲食業とはお客様の「楽しみ」を満たし社会において、無くてはならない存在です。
4.【追求】
創業者の気持ちを忘れず、「味を守る」と同時に、「進化」することを忘れてはなりません。
5.【秩序】
お店の風紀を乱すお客様には必ず丁重に指摘し、 縁ある他のお客様を必ず守ります。
ラーメンへのこだわり
こだわりの炭焼きチャーシュー
いくつもの炭を試し最終的にたどり着けた厳選した炭を使用。厳選した、良質なチルド豚ロースを使用し最高温度200℃まで達する超高温で柔らかく焼き上げた炭焼きチャーシューになります。
家系に欠かせない酒井製麺を使用した麺
家系といえば酒井製麺'と言われるほどその結びつきは固く、酒井製麺の麺は中太でモチモチした独特の食感があります。 是非店舗、オンラインでの冷凍ラーメンでお召し上がりください。
大量のガラを使用した自慢のスープ
当店は、創業当時から毎日大量のガラを使用しています。自然の材料を職人が最大限に引き出せるように日々追求しております。スープの特徴としてカエシを引き立てるものとカエシのエッジを抑え飲みやすく旨味が残るようにこだわっています。是非店舗にてお待ちしております。
メニュー
林家特上ラーメン
1,250円
クキワカメラーメン
1,050円
チャーシューメン
1,150円
のり増しラーメン
1,100円
林家特上ラーメン 中盛
1,350円
林家特上ラーメン 大盛
1,450円
チャーシューメン 中盛
1,250円
チャーシューメン 大盛
1,350円
クキワカメラーメン 中盛
1,150円
クキワカメラーメン 大盛
1,250円
のりラーメン 中盛
1,200円
のりラーメン 大盛
1,300円
その他のラーメン
キムチラーメン
1,050円
キムチラーメン 中盛
1,150円
キムチラーメン 大盛
1,250円
ラーメン
900円
ラーメン 中盛
1000円
ラーメン 大盛
1,100円
ミニラーメン
750円
お子様ラーメン
500円
トッピング
味玉
150円
トッピングネギ
150円
キムチ
150円
のり（10枚）
200円
クキワカメ
150円
チャーシュー(3枚)
150円
キャベチャー
200円
ホウレンソウ
150円
飲み物
ノンアルコールビール
250円
ジュース・ラムネ各種
150円
烏龍茶・緑茶
100円
アクセス
店名
ラーメン林家
住所
千葉県木更津市朝日3-6-15
電話番号
アクセス
JR内房線「木更津駅」より15分ほど
JR久留里線「祇園駅」より16分ほど
祇園駅から1,122m
営業時間
月・火・木
10:00 - 21:00（通し営業）
金・土・日
10:00 - 15:00、17:00 - 22:00
水
定休日
採用情報
社員
月給 27万円〜
店長職、管理職50万円以上可能
※試用期間2〜5ヶ月
・募集年齢18歳〜
・残業なし
・福利厚生充実
・週休2日制
・独立支援制度あり
バイト
時給 1200円〜
※土日100円アップ
・募集年齢16歳〜
・シフト制
・賄いあり
・副業、週1〜OK！
・交通費支給（上限あり）
魂を込めて、一杯のラーメンに未来を託す。
ラーメン林家は、千葉家系ラーメンの源流を受け継ぎ、 本物の味と心を届けるために、木更津の地で日々進化を続けています。
私たちの使命は、「店舗理念を守る」ことと「最高の一杯」を全国へ届けること。
その一杯には、師匠から受け継いだ魂、スタッフの情熱、 そしてお客様への深い感謝が込められています。
今、私たちは「味」だけでなく、「人」と「想い」も全国へ届けたいと考えています。 ラーメンを通じて、働く仲間が誇りを持ち、成長し、人生を豊かにする。
そんな“ラーメン企業”を共につくる仲間を探しています。
二代目の新たな挑戦が始まりました。
これはただの飲食店ではありません。 ラーメンという素晴らしい文化を未来へと繋ぐ、大きなプロジェクトです。
あなたの力を、この熱い物語の一員として、貸してくれませんか？
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