ご挨拶
お客様と共に究極のうまさを追求し
「安心」する一杯を提供します
ラーメン林家のホームページにお越しいただき誠にありがとうございます。
当店は千葉県木更津市にある創業から26年の歴史ある家系ラーメン店です。千葉県で、初めて家系をもちこみ広めたのです!いまでは、地元の方に特に愛され木更津では馴染みの深い場所となりました。スープとチャーシューと麺の相性が抜群です。ぜひ一度お越しくださいませ。


価値観
1.【幸福】
私達は食を通じ 「お客様と従業員」双方の幸せを必ず実現させます。
2.【感謝】
お客様、皆様、お陰様の気持ちを肝に銘じて業務に取り組みます。
3.【誇り】
飲食業とはお客様の「楽しみ」を満たし社会において、無くてはならない存在です。
4.【追求】
創業者の気持ちを忘れず、「味を守る」と同時に、「進化」することを忘れてはなりません。
5.【秩序】
お店の風紀を乱すお客様には必ず丁重に指摘し、 縁ある他のお客様を必ず守ります。
ラーメンへのこだわり


こだわりの炭焼きチャーシュー
いくつもの炭を試し最終的にたどり着けた厳選した炭を使用。厳選した、良質なチルド豚ロースを使用し最高温度200 ℃まで達する超高温で柔らかく焼き上げた炭焼きチャーシューになります。


家系に欠かせない酒井製麺を使用した麺
家系といえば酒井製麺'と言われるほどその結びつきは固く、酒井製麺の麺は中太でモチモチした独特の食感があります。 是非店舗、オンラインでの冷凍ラーメンでお召し上がりください。


大量のガラを使用した自慢のスープ
当店は、創業当時から毎日大量のガラを使用しています。自然の材料を職人が最大限に引き出せるように日々追求しております。スープの特徴としてカエシを引き立てるものとカエシのエッジを抑え飲みやすく旨味が残るようにこだわっています。是非店舗にてお待ちしております。
メニュー

林家特上ラーメン
1,100円

クキワカメラーメン
1,030円

チャーシューメン
1,130円

のりラーメン
1,080円
林家特上ラーメン 中盛
1,200円
林家特上ラーメン 大盛
1,300円
チャーシューメン 中盛
1,230円
チャーシューメン 大盛
1,330円
クキワカメラーメン 中盛
1,130円
クキワカメラーメン 大盛
1,230円
のりラーメン 中盛
1,180円
のりラーメン 大盛
1,280円
その他のラーメン
キムチラーメン
1,030円
キムチラーメン 中盛
1,130円
キムチラーメン 大盛
1,230円
ラーメン